Tag: piatti estivi

Minestrone in estate? Inaspettatamente buono

Minestrone in estate? Inaspettatamente buono

Come ogni anno, è arrivato il momento svuota frigo. Prima di partire per le vacanze è una attività obbligatoria. Eccolo là, un sacchetto di minestrone che salta fuori! Non che non lo ricordassi, ma lo avevo volutamente dimenticato! Allora come…

Melanzane cordon bleu, un piatto sfizioso e veloce

Melanzane cordon bleu, un piatto sfizioso e veloce

Anche quest’anno è arrivata l’estate e con lei, le mie adorate melanzane viola. Che bontà! Oggi lasciatevi ispirare dalla mia versione di melanzane cordon bleu. Tra l’altro sono buonissime anche fredde. Ingredienti: 2 melanzane viola prosciutto cotto o mortadella formaggio…

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